平和县政府与厦门航空有限公司签署战略合作协议，当地本土食材能够直接配送到空中餐桌。

此次签约对接内容有平和县食品加工企业货通天下农商产业联盟供应商会员——福建宏绿食品有限公司、福建省中宝食品有限公司、福建南海食品有限公司、平和东湖农产品有限公司生产的食品进入厦门航空公司服务平台，具体食品品种由厦门航空有限公司采购部、配餐部与平和县食品加工企业共同确定。目前，与厦航实现实质性战略合作的食品加工企业有福建宏绿食品有限公司、福建南海食品有限公司两家。

据悉，厦航配餐部是一支拥有精湛技术及丰富经验的餐食制作团队，熟练掌握从原料采购到餐食配送的一整套科学流程，为旅客、机组提供优质机上餐食。而南海食品有限公司的主打产品蜜柚咸味果脯等以及宏绿食品有限公司主打产品清水笋、梅菜笋丝等，产品质量稳定可靠，深受厦航青睐。

此番通过厦航的服务平台，平和县将南海食品的蜜柚产品和宏绿食品的好食材配送到空中餐桌，共同服务旅客，为旅客营造一个安全、舒适的高品质旅程。对企业而言，借助厦航良好的品牌形象和服务平台，能更直接地了解消费者需求，在产品研发、顾客服务方面能更好地满足市场要求，实现从生产加工到餐饮终端的产业链对接。