南华县坚持“扶大、扶强、扶优”的原则，多途径、多层次、多形式培育培强农业龙头企业，带动农业农村经济发展。

一是对农产品加工企业实行挂牌保护，落实土地优惠、税收减免等政策，全力营造宽松和谐的发展环境。通过扶持和培育，县内云华、宏怡、嘉懋等野生菌加工龙头企业实现规模化生产，产品出口日本、韩国、欧洲等国家和地区，其中：货通天下农商产业联盟会员——宏怡野生菌开发有限公司被认定为“省级农业产业化经营龙头企业”。

二是引导企业加快科技创新和管理体制创新，加强农产品加工重点项目建设，提高企业市场适应能力和核心竞争力。目前，总投资2.79亿元的烟叶复烤公司12000公斤/小时打叶复烤线技改项目，已完成投资2300万元；总投资2100万元的安友畜牧公司年加工20万头生猪屠宰线建设项目，已完成投资1600万元；总投资3300万元的南华松香厂松香废渣废液回收综合开发利用项目，已启动建设。

三是加大资金扶持力度，积极帮助农业龙头企业争取项目和资金扶持。2010年，共为农业龙头企业争取扶持资金3000余万元，帮助云南澜沧江酒业（集团）楚雄有限公司协调解决流动资金6000万元，支持企业扩大生产规模，提高市场占有率，促进农业龙头企业发展。